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今日、でかけた先で「ふきのとう」をみつけました。

雪深い十日町にもようやく春がやってきました。

「ふきのとう」、定番は天ぷら、ふうき味噌。
刻んで味噌汁にいれてもちょっとした苦味が美味しいですね。

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ガンバレ東北！